天然食館てんねんしょくやかた                                                                                               山はスキーに温泉山菜きのこ
山菜やきのこなど天然食材を中心とした手作り料理と、登山・特に山スキーに関するページです。
インスタント食品や添加物を極力避けて、アウトドアクッキングでも使えるメニューを考えていきます。
また、山スキー・登山の記録や紀行、コースガイド、論考、そして温泉紀行などちょっと欲張った範囲に手を広げています。雑多すぎますが、ごゆるりとどうぞ!


   動画専門の別館「土佐の雪酔」もよろしくご愛顧を!
           
     2017年10月19日  更新 2005年5月25日 開設


 
         6月26日 グッレッソネイ谷最奥部ソルゲンティからカストーレ4221mとリスカム西峰4478m
              リスカムはモンテローザ山群の一角
 
           7月1日  トゥルナンシュ谷奥のスタンベッコ(アイベックス) 
          10頭余りの群れがいて、1mほどまで近づいても逃げなかった

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17.10.19 野外料理   2017年10月例会 
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天然食レシピ 山の幸あれこれ
プロフィール ウドニシンは大人の味
飯盒パン ウドを買ってウド採り
ウドニシン・ウド佃煮 マツタケ泥棒
紫蘇ジュース 鈴なりマイタケ
手打ち生パスタ 自然薯掘り
キノコのクリーム煮 僕のきのこ採り
キノコの佃煮
ノビルの酢味噌和え
ツクシの卵とじ 
ギボウシ4題
焼きウドとウドの味噌粕漬け
土井勝の「黒豆」
寒こうじ
山ブドウジュース
天然食あれこれ ユニークな湯に行く
イタドリを食す カムイワッカ湯の滝
アセカキシメジを食べた 栃尾又温泉
狸汁 西山温泉
尻焼温泉
蔦温泉
旭温泉
養老牛温泉
  ニセコ薬師温泉 
  利尻ふれあい温泉 
   
山スキー 山旅紀行
イタリアアルプススキー縦走(1987年の記録) 大日岳積雪地形調査参加記
スキーで国境を越える 山とのつながり
石徹白の春スキー 悪谷遡行写真記
日本のオートルート(2005年4〜5月) 驚き桃の木忍野村
気のよいガイド・ニオ 笠ヶ岳
マンジャーレってなんじゃーれ 大日岳積雪地形調査参加記その2
イタリアアルプススキー縦走(1990年の記録1) 三嶺
イタリアアルプススキー縦走(1990年の記録2) 三嶺・コメツツジ紅葉特集
スイスオートルート縦走(1995年の記録1) 初冬の筒上山
イタリア・アルテヴィエ縦走(1995年の記録2) 西地区積雪期研修会報告
イタリア・アルテヴィエ縦走(1995年の記録3) トレッキング余話
剱岳北方稜線縦走(1996年の記録) トレッキング余話2
毛勝山周辺滑降記録小集成 鈴ヶ森
大山周辺(2006年4月の記録) ブルーポピーが咲く皿ヶ峰
北海道6座 Part1(2006年ゴールデンウイークの記録) 大山・甲川
北海道6座 Part2(2006年ゴールデンウイークの記録) 大山・甲川 その2
ニセコ連峰集中 Part1(2007年ゴールデンウイーク) 工石山工石沢
ニセコ連峰集中 Part2(2007年ゴールデンウイーク) 笹ヶ峰から銅山越往復
石徹白・大日岳(2008年3月の記録) 東赤石山と西赤石山
大山0沢(2008年3月の記録) あけぼの色に染まる西赤石山
大山キリン沢・振子沢(2008年4月の記録) 耶馬溪・小屋ヶ岳
立山真砂沢・雄山南西斜面・立山川他(2008年4月) 那須・茶臼岳
天狗高原スキーハイク(2010年1月)  不入山
トホホク山スキー行(2010年4月) 中高年安全登山指導者講習会
東北山スキー行  1.浅草岳から八十里越え(2010年4月) 中高年安全登山指導者講習会・ヘり救助実演
東北山スキー行  2.下黒姫沢から守門岳(2010年5月) ヘリコプター救助と担架搬送訓練
東北山スキー行  3.二王子岳(2010年5月) 赤谷山〜池の平〜小黒部谷〜大窓〜馬場島
東北山スキー行  4.飯豊連峰・門内沢(2010年5月) 赤谷山〜池の平〜小黒部谷〜大窓〜馬場島  承前
四国・中津明神山(2011年2月) 又兵衛岳
北海道・羊蹄山京極コース(2011年5月)  腕山
大山振子沢(2012年4月) 再び腕山
2012年北海道山スキー  (1)前十勝岳 笹ヶ峰〜獅子舞ノ頭
2012年北海道山スキー  (2)富良野岳 北海道の山(1)狩場山 (2)雷電山
2012年北海道山スキー  (3)積丹岳 北海道の山(3)積丹岳 (4)芦別岳
2012年北海道山スキー  (4)羊蹄山 北海道の山(5)南暑寒岳 (6)雌阿寒岳
2012年北海道山スキー  (5)アンヌプリ北尾根 北海道の山(7)トムラウシ山
2012年北海道山スキー  (6)フモンナイ岳 2010年の夏山
2012年6月鳥海山 徳島県・津志嶽
2015年飯豊連峰山スキー 猫又山回遊
ニオの墓参り 大山・スノートレックと山スキー
  大ブナ見参・阿波矢筈山 
  目国内岳と岩内岳
  イワオヌプリ〜大沼〜ニトヌプリ
  大千軒岳
  三段山-十勝岳-美瑛岳
  永山岳-比布岳-愛別岳-沼の平縦走 
山旅紀行 石狩岳-音更山縦走
イタリアアルプストレッキング その1 利尻山 1 沓形コース
イタリアアルプストレッキング その2 利尻山 2 鴛泊コース 
イタリアアルプストレッキング その3 暑寒別岳 箸別コース 
イタリアアルプストレッキング その4  イチャンコッペ山
イタリアアルプストレッキング その5  風不死岳から樽前山
イタリアアルプストレッキング その6  神居尻山
イタリアアルプストレッキング その7  黄金山
イタリアアルプストレッキング その8 アポイ岳
イタリアアルプストレッキング その9 カニカン岳
イタリアアルプストレッキング その10 アポイ岳〜吉田岳
イタリアアルプストレッキング その11   飯豊連峰周遊 
イタリアアルプストレッキング その12 
イタリアアルプストレッキング その13
イタリアアルプストレッキング その14   
イタリアアルプストレッキング その15   

日ごろ考えること おもしろ出湯の旅
淘汰された道具たち1 〜締具〜 中の湯改め下の湯
淘汰された道具たち2 〜シール〜 木賊温泉
淘汰された道具たち3 〜オーバーシューズ〜 沢渡温泉
淘汰された道具たち4 〜麻ザイル〜 ニセコ五色温泉
汚れを紙で拭き取るのは最善か 十勝岳温泉
大量消費文化と自然と芸と 海潮温泉
風力発電は完全にクリーンか 新穂高温泉
さまざまに変わる自然の概念 姥湯
貴重なものの管理と保護 湯原温泉
登山の専用グラウンド まっかり温泉
コウノトリ放鳥計画考 佐渡・椎崎温泉
山に登るスノーモービル 瀬波温泉
スキー登山と山スキー 大塩裏磐梯温泉
トレーニングしない習慣 和倉温泉
「おつむが弱い」のと「からだが弱い」のと ニセコ五色温泉(続)
登山における技術と体力 いわない温泉
ツアー登山とは何ぞや  赤倉温泉
生涯安楽登山考 9 伊香保温泉
生涯安楽登山考 10 奥美利河温泉
生涯安楽登山考 11 尾瀬鎌田温泉  
生涯安楽登山考 12  北海道の露天風呂 (1)中岳温泉
生涯安楽登山考 13  北海道の露天風呂 (2)瀬石温泉
生涯安楽登山考 14  北海道の露天風呂 (3)岩間温泉   (4)川北温泉
生涯安楽登山考 15  北海道の露天風呂 (5)然別峡温泉
生涯安楽登山考 16 沼沢温泉
生涯安楽登山考 17  
生涯安楽登山考 18   
生涯安楽登山考 19  
生涯安楽登山考 20    
写真館 情報Piazza
チョー・オユー 新刊案内
笑顔の子どもたち 絵金祭り
イタリアアルプス 大空に羽ばたいた恐竜たち
ロールワリンヒマール 西地区積雪期合同研修会(予告)
北海道の高山植物 1 新刊案内・高知県の山
北海道の高山植物 2 勝山左義長
  新刊案内・バテない体をつくる登山エクササイズ
  新刊案内・バテない体をつくる登山食
  催し物案内・田中陽希講演会
  催し物案内・百万人の山と自然公開講座 
コースガイド 野外料理を楽しむ会
天狗高原から大引割 05年5月例会〜12月例会
三嶺・天狗塚 06年1月例会〜8月例会
石立山 07年1月例会〜6月例会
矢筈山〜笹越  07年7月例会〜12月例会
綱附森 08年1月例会
大森山・佐々連尾山 08年2月例会
雪光山(国見山) 08年3月例会〜6月例会
08年7月例会
08年9月例会
08年10月例会 
08年11月例会
野外料理を楽しむ会 09年1月例会
2013年2月例会 09年2月例会
2013年3月例会 09年5月例会
2013年7月例会 09年7月例会
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2013年12月例会 10年1月例会
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2014年9月例会  甫喜ヶ峰フェスティバル(10年10月例会)
2014年10月例会  11年1月例会
2016年5月例会  11年2月例会 
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いごっそう戯れ言伝
ついに宗旨替え
Knowワル鷹
南国スキーヤーをあなどるなかれ
「超かためで乾布摩擦」
昔の暮らしは高くつく?
早月45年
早月45年 つづき
老化防止剤
山の大嵐
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スキー場でのポール練習
 




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