5月１５日（水）１０：００～１４：００
| ２月から３ヶ月ほど北海道で山スキー中心の生活を送っていたので久し振りの例会参加。もちろんこの間も例会は行われていた。 ５月と言えば高知ではやはり鰹。そして鰹と言えばタタキこそは野外料理にふさわしい。というわけで、本日のメインは鰹のタタキとあいなった。他にタコの酢の物、余った合わせ酢で新玉ねぎの酢の物、昆布と鰹のアラでだしを取ったうまみたっぷりの澄まし汁など。そしてデザートは会員が作ってきたぜんざいと伊予柑ゼリー。 新緑の中、さわやかな晴天に恵まれて晴れ晴れした気持ちでおいしいものを味わうことができた。 |
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| 参 加 者： メニュー： |
１２名 鰹タタキ、酢の物、澄まし汁他 |
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| 比較的小ぶり |
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| タコ、キューリ、ワカメの酢の物 |
新玉ネギも酢の物に | |
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| 新玉ネギと豚肉炒め | ||
次回予告
期 日 ： ６月１９日（水）１０：００～
メニュー ： 焼き野菜他
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