1月19日（水）10：00〜13:30
| 新年最初の例会、そろそろ大寒ということで、暦通りとても寒い中での例会となった。陽が差しているのが幸いだったが、風が冷たくて太陽を背に受けても全然ポカポカしない。 そんな中温まるものをということで採用した粕汁は、まさしくこういう日にこそ味わうべき料理だ。 あまりにも寒いので、いつもはずんでついつい脱線しがちな会員同士のおしゃべりが心なしかやや少なく、そのせいか普段より1時間ほど早く終了した。 |
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| 新入会員二人の参加があった。 メニュー：粕汁、カボチャたたき、蕗みそ、ムカゴ飯 参 加 者：11名 |
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| 炊事棟横に雪が残ってます | 冷凍保存のムカゴ | |
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| こんな大きなムカゴも | 炊き上がったムカゴ飯 | |
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| 蕗みその出来上がり | 粕汁の材料 | |
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| ひょうたんかぼちゃ | 薪作りも毎度のこと | |
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| 左はカボチャたたき | うっとうしいので下だけ張った防風シート | |
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肝心の粕汁の写真がなくて間が抜けてますが… | |
| 調理具食器類の天日乾燥 |
次回予告
期 日：2月16日（水） 10：00〜
メニュー：鴨鍋・雉鍋、ふきのとう料理他（会員が県外で射とめた野生の鴨と雉です)
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