1月26日（土）10：00〜
メニュー：キムチ鍋、ムカゴご飯、貝割れ大根サラダ、デザート(林檎、ブランデーケーキ）
参 加 者：12名
| 年が明けて初めての例会。おりしも日本全国寒波襲来の真っ只中、ただでさえ風が強い甫喜ヶ峰、今日は一段と吹き荒れ日差しもぼんやり弱くてとても寒かった。雪が降らなかったのがせめてもの救いだ。 メニューはキムチ鍋とムカゴご飯に貝割れ大根とちくわのサラダ。 寒いときは暖かい鍋が一番と前回に続いての鍋料理、そして今度は辛味たっぷりのキムチ鍋とあって大好評で、４杯ぐらいお代わりする者もいた。 |
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| あまりに寒いのでいの一番に火起こしです | 水仕事にはゴム手袋が欠かせません | |
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| お茶つくり | 手で揉みます |
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| 豚肉におろしたニンニクをすり込んで軽く炒めます | 自家製白菜キムチです | |
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| 最後にニラをたっぷり | 出来上がり 湯気モウモウです | |
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| 練り辛子を混ぜるのがミソ | むかご飯には餅米を２割ほど混ぜました | |
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とにかく寒いの一言に尽きる一日でしたが、キムチ鍋を口にしている間はみんな寒さを忘れていました。この寒さの中、H石会員は一人キャンプするとテントを張っていました。 さて、目下B役会員が新潟県あたりへ猟に出かけています。そこで来月の例会では野生の雉や鴨をたっぷり使った鳥鍋を味わう予定です。B役さん、一同大猟を期待しています。 |
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| 何度もお代わりしてほぼ終了状態です | ||
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| 日 時 ： 2月23日（土）１0：0０〜 メニュー ：鳥鍋、ぜんざいなど |
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