11月21日（水）10：00〜14：30
| 秋も深まった中、体験参加者3名を迎えて行われた。ただ、新しい顔があったのに 都合の悪い会員がいて、出席は全部で8名にとどまって残念。 メニューは久しぶりの寿司となった。他に山梨名物「ほうとう」。以前、ほうとう麺が手に入らなくてうどんで代用したことがあったが、今回は山梨で会員が買ってきた本物。 |
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| 参 加 者： メニュー ： |
８名 土佐の田舎寿司、ほうとう鍋、川海老唐揚げ、自然薯のてんぷら、自然薯の親子丼他 |
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| コンニャク寿司を作る | リュウキュウ寿司 | |
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| こんにゃく、リュウキュウ、シイタケ、ミョウガ、タケノコの寿司 | ||
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| これが土佐でリュウキュウと呼ぶハスイモ 茎を食する | ほうとう麺 | |
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| 天然物の自然薯 | ムカゴ飯 | |
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| 自然薯すりおろし | 見かけはよくないが自然薯の親子丼 | |
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| 自然薯とムカゴのてんぷら | ほうとう鍋） | |
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| 今回は重箱でいただく | ||
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| 左は体験参加者手作りのケーキ | 甫喜ヶ峰の紅葉 |
以下の例会は報告をさぼったので簡単に紹介します。
9月例会短信
サンマの塩焼き、餃子、澄まし汁他
１０月例会短信
天然きのこ尽くし
次回予告
期 日：１２月１９日（水） １０：００〜
メニュー：パエリア、スペインの田舎風スープ、クリスマスケーキ他
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