6月15日（水）10：00〜14:30
| 梅雨の合間の晴れ間とまではいかないものの、雨は降らず風も弱い一日でした。 本日のメニューは久し振りの寿司です。土佐の田舎寿司、６種類ほどの各種寿司を作りました。 そしてデザートは手作りのトマトゼリーとパンケーキ。パンケーキはなんと炊飯器で焼いたものです。 うかつにもカメラを忘れたのでSantaさんの写真を拝借しました。 |
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| 参 加 者： メニュー ： |
11名 あめご（アマゴ）の姿寿司、海苔巻き、玉子巻き、こんにゃく寿司、いなり、シイタケ握り、なすみそ焼き他 |
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| 下ごしらえの済んだあめご | あめごの姿寿司 | |
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| 玉子巻きを作る | 園内で採取したハラン | |
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| 切り分け | いなり、シイタケ、こんにゃく | |
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| ご飯はいつものように薪と釜で炊きます | なすみそ焼き ホントは炭で焼きたかったけど… | |
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| 今日は重箱でいただきました |
米を２ｋｇ炊きましたが、あめごが思ったより大きかったので酢飯が足りないぐらいでした。そのため姿寿司は魚の大きさに比して中身が少なくてやや貧弱になってしまったのが残念です。
B役会員が遠方まであめごを仕入れに行き、さらに事前に下ごしらえまで完全にしておいてくれて助かりました。
次回予告
期 日：7月20日（水） 15：00〜
メニュー：そうめんながし、野菜バーベキュー、ジンギスカン、ミネストローネ他
※夏期は夕方から行います。
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