2月16日（水）10：00〜14:00
| B会員が毎冬県外へ雉や鴨を撃ちに行く。そして例会にその獲物を提供してくれる。 おかげで今年も美味な鴨・雉鍋を味わうことができた。野生の雉なんぞ、料亭でもちょっと口に入るものではなかろう。B会員にはただただ感謝あるのみだ。 甫喜ヶ峰では二日前まで雪が降り、すぐ手前の道路には雪があったし、園内でも日陰は真っ白だった。それでも甫喜ヶ峰としては珍しく風が吹かない穏やかな一日で、先月の寒さとは大違いだった。 二人の体験参加があった。入会してくれることを期待したい。 |
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| メニュー：雉･鴨鍋、大根なます、フキノトウ他てんぷら、鹿肉網焼き、ぜんざい他 参 加 者：11名 |
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| 日陰は真っ白です | 二日前に島根県で撃った雉 | |
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| 雉をさばく | さばき終えた雉 | |
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| 鹿の網焼き | 出たばかりのフキノトウ | |
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| 塩水に浸したさつまいも | 聖護院ダイコンとニンジンのなます | |
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| 一人前 | 鍋の最後はうどんを放り込む | |
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| ぜんざい用に餅を焼く |
次回予告
期 日：3月30日（水） 11：00〜
3月例会は恒例の花見です。第５週水曜日なのでご注意を。１１時ほっと平山集合です。
すき焼きをつつき、寿司をつまみながら、そして花を愛でつつ語り合いましょう。
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