12月15日（土）10：00〜
メニュー：ちゃんこ鍋、ムカゴご飯、漬物、デザート(柿と林檎、カステラ）
参 加 者：11名
| 通例は第4週に行うこの会だが、師走とあって第3週に繰り上げた。もっとも、これで3ヶ月連続の第3週繰上げとなったのだが。 メニューはちゃんこ鍋と、ムカゴご飯。自然薯もあったのでとろろにして一種の「親子丼｣となった。 寒波襲来で朝は寒かったが、風のない穏やかな晴天に恵まれて日中はポカポカ陽気だった。もちろんそれはあったかいちゃんこ鍋のせいでもあったようだ。 |
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| 10時前は霜が降りていました | ちゃんこ鍋の目玉・大ウマヅラハゲ | |
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| キモもたっぷり | ムカゴご飯 |
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| ハゲと鯛を投入 | 鍋中央に容器を浮かべ削り粉と黄身を入れます | |
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| そこに具をつけます | 大根おろしに酢としょうゆを加えたタレ | |
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| タレにつけて口の中へ | 座る間を惜しんでほとんど立ち食い状態 | |
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| 自然薯をすりおろします | ムカゴご飯にかけて親子丼 | |
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今回の材料担当・N井会員の父君はアマチュア相撲王国高知県で何度も国体に出場した相撲選手でした。その力士直伝のちゃんこ鍋は、これまでに経験したことのないような食べ方で、これがホントのちゃんこ鍋かと一同感激の面持ちでした。そしてある会員曰く「某店（高知市の有名なちゃんこ料理屋）よりうまい」。 暖かい日差しを受けて温かい鍋、特製「親子丼」、そして市販のカステラでもこんな立派なケーキに化けるのかと思わせるデザート等等、満足のいく一日でした。 |
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| 市販のカステラを生クリームといちごでデコレート | ||
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| 日 時 ： 1月26日（土）１0：0０〜 メニュー ：キムチ鍋など |
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