野外料理を楽しむ会

      2006年4月例会  11月17日(土)10:00〜

   メニュー:芋煮、キノコご飯、漬物、デザート(柿と林檎)
   参 加 者:7名

通例は第4週に行うこの会だが、今月は3連休になるので避けて第3週に繰り上げた。
メニューは旬のサトイモを使った芋煮と、同じく旬のキノコご飯。2日前に天然キノコの採取に行ったら、ムキタケとブナハリタケは芋煮用にもキノコご飯用にも十分な量が採れたものの他にはブシメジとシロナメツムタケが各2本あったのみで、キノコご飯には市販の栽培マイタケ、ブナシメジ、シイタケを追加した。


ブナハリタケ ムキタケ

   
下準備 ごみなどを取り除いたムキタケ

キノコご飯を炊きます 炊き上がったキノコご飯

芋煮・味噌味ベースです 一人前(茶はもちろん手もみ)

陽だまりで会食 色づき始めた甫喜ヶ峰森林公園

炊事棟向かいのイチョウ

次回予告
日    時 : 12月15日(土)10:00〜
メニュー :ちゃんこ鍋など
    ☆師走は忙しくなるので第3週に変更します。


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