4月16日（水）10：00～14：30
| ３月例会の花見が４月にずれ込んだので、月に例会が２回となった。 春といえば山菜。例年この時期は思う存分山菜を味わっている。今年はB役、N野、Y本、会長ら各人が材料を持ち寄った。一部栽培ものもあるが、ほとんどは天然もの。 山菜といえば第一は天ぷら、あとヌタやおひたしにするのもよい。主食には炊き込みごはん。妙な取り合わせだが、北海道のジンギスカンも食卓に並んだ。 |
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| 参 加 者： メニュー ： |
８名 山菜尽くし（天ぷら、ヌタ、酢の物、炊き込みご飯他）、ジンギスカン、川海老ビ天ぷら他 |
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| 各種山菜 | ハリギリ | |
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| ウド | コシアブラ | |
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| ワケギ | ワラビ、イタドリ、シイタケ、タケノコ、ゼンマイ | |
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| タラの芽のヌタ | ジンギスカン | |
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| 山菜酢の物 | いろんな料理 | |
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| 山菜天ぷら | ||
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| これももう少し若ければ食用になる | 園内のハナモモ |
次回予告
期 日：５月２１日（水）１０：００～
メニュー：鯛飯、串カツ、澄まし汁他
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