6月16日（水）10：00〜
| メニュー：ピザ、生姜ご飯、魚すり身汁、川エビから揚げ、中華風サラダ他 参加者 ：１1名 |
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| 梅雨入りしてしばらくうっとうしい日が続いていましたが、今日は素晴らしい晴天に恵まれました。ただ、夏至も近づいた太陽の日差しは強烈で、この日高知市の最高気温は33度を記録したそうです。 新しいピザ窯が使えるようになったので、4月にもピザを焼いたばかりですがまたピザを取り上げました。さすが小ぶりながら本格的なピザ窯、ドラム缶窯と違って温度調節も簡単、生地の出し入れもしやすく、しかも大型のピザを焼くことができます。会員も喜んで、これはピザ屋へ行けばいくらぐらいだとか言いながら出来栄えをめでました。 生姜と油揚げの炊き込みご飯・生姜ご飯はなかなか風味がありました。すり身汁も当会では初めてのメニューです。 B役会員が採った物部川のエビが今回も登場しました。 |
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| 発酵中のピザ生地 | ピザソースを作ります | |
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| 窯の予熱 | ソースを塗りトッピングを乗せます | |
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| 二段の網で焼きます | 焼き上がりは直径30cm | |
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今回はピザ焼きに専念したため写真を撮る暇があまりありませんでした | |
次回予告
期 日：7月21日（水） 15:00
メニュー：そうめん流し
※7月から9月は午後3時から行います。
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