4月22日（土）
メニュー：鯛めし、山菜天婦羅、山菜煮物、アラ汁など
参加者 ：8名
| 新年度第1回目の例会は集まり具合がちょっと寂しかった。それに対して中身はなかなか豪勢なものであった。 やはり春はなんといっても山菜。メンバーがあちこちの山で採取した各種山菜がずらり並んだ。タラの芽、コシアブラ、タカノツメ、モミジガサ、ヤブレガサ、ユキノシタ、フジの花、ワラビ、そして高知県を代表するイタドリなど多種多様だった。 鯛めしも立派な天然鯛をふんだんに混ぜ込んだ贅沢な味だった。これだけの料理を少人数で味わうのはもったいないほどで、今年は会員がうんと増えて欲しいものだ。 |
 |
 |
|
| 山菜各種 | コシアブラ | |
 |
 |
|
| モミジガサとヤブレガサ | タカノツメ | |
 |
 |
|
| 天婦羅材料その１ | 天婦羅材料その２ | |
 |
 |
|
| 鯛めし | ワラビの白和え | |
 |
 |
|
| イタドリ | 会旗。架かっていたら声をかけてください |
5月27日（土）10：00〜
メニューは「初鰹」の時期らしく鰹尽くしでいく予定
